Alamak! Ini Dia 10 Menu Nasi Khas Nusantara Nan Legit (2)

0
36

Nasi memang tak bisa lepas dari lahapan mulut mayoritas penduduk Negeri Nusantara ini. 10 Olahan Nasi ini jadi buktinya.

Sebagai makanan pokok, kehadiran nasi tentu amat penting bagi bangsa Indonesia. Bahkan sampai muncul ungkapan, “belum makan, kalau belum makan nasi.” Begitulah orang Indonesia.

Setelah Nasi Liwet, Nasi Bali, Nasi Tutug, Nasi Golong dan Nasi Kucing, berikut 5 Menu Nasi Nusantara lainnya yang tak kalah mantap!

 

6. Nasi Ulam Betawi

Pada dasarnya kuliner ini mendapat pengaruh dari Negeri Cina, Belanda, dan masyarakat Jawa.

Pada masyarakat Betawi, Nasi Ulam terdiri dari dua jenis yaitu Nasi Ulam Kering dan Nasi Ulam Basah. Yang bikin beda adalah taburan di atas nasi putih.

Ssst! Menu Nasi ini tak cuma menang di kuah semur saja, tapi ada lauk kering tempe, telur dadar iris, dendeng daging ebi, kelapa sangria ebi, serta sambal bajak! Duh…
(Foto: Media Indonesia)

Biasanya Nasi Ulam Kering bagian atas ditaburi serundeng sedangkan Nasi Ulam Basah disiram dengan kuah semur tahu. Duh, bayanginnya jadi ngiler, deh…

Menu olahan nasi ini dinikmati tak cuma dengan kuah semur tahu saja. Ada pula lauk kering tempe, telur dadar iris, dendeng daging ebi, kelapa sangria ebi, serta sambal bajak.

 

7. Nasi Pecel Madiun

Menu ikonik kota Madiun ini memang tidak seramai menu nasi dari daerah lain di Nusantara.

Suka Pecel dan dari campuran sayur mayur seperti kangkung dan tauge yang disiram bumbu kacang? Wah, kamu jodoh dengan menu ini!
(Foto: Nasi Pecel Madiun Bu Endro)

Meskipun minim lauk, namun jangan ragukan kelezatannya. Yang paling khas tentu saja Pecel Madiun yang terdiri dari campuran sayur mayur seperti kangkung dan tauge yang disiram bumbu kacang.

Oh ya, sebagai pelengkap biasanya ditambah rempeyek, tempe goreng, atau kerupuk.

 

Baca Alamak! Ini Dia 10 Menu Nasi Khas Nusantara Nan Legit (1)

 

8. Nasi Peda

Dari nasinya saja sudah terasa gurih, karena memang jenis nasi yang digunakan adalah nasi khusus!

Seberapa khususnya, nih?

Buat kamu yang suka gurih-gurih, nah, Nasi Peda ini pas banget! Tambah lagi dengan sayur tumis tahu tauge serta sambal oncom leunca. Slrrrrp!
(Foto: infomakan)

Ya, Nasi Peda adalah nasi gurih yang dicampur dengan peda (sejenis ikan asin). Masakan khas Jawa Barat ini juga ditambah sayur tumis tahu tauge serta sambal oncom leunca dan juga ditemani oleh kerupuk putih alias kerupuk kampung.

Aduh, perut makin keroncongan, euy…

 

9. Nasi Gunung Kidul

Jenis nasi yang digunakan untuk masakan ini adalah nasi merah. Berbagai jenis lauk yang menemani nasi merah ini adalah ayam panggang, teri bulu goreng, tahu tempe bacem serta krawu singkong.

Bosan nasi putih? Cobain deh Nasi Gunung Kidul ini!
(Foto: travelingyuk)

Oh ya, kurang banget rasanya jika tak ada sayuran yang menyertai.

Jadi, ada 2 jenis sayur yang juga melengkapi Nasi Gunung Kidul ini, seperti sayur lombok dan urapan.

 

Baca Saatnya Kenalan dengan Kupat Glabed Gurih Nyam-Nyam dari Tegal

 

10. Nasi Langgi

Masakan khas Jawa Tengah ini bisa dibilang cukup ‘ramai’ dengan aneka jenis lauk. Ada dendeng, kering tempe, telor dadar iris dan juga sambal goreng udang.

Siap dengan taburan lauk yang buanyak di Nasi Langgi?
(Foto: blog ivacanza)

Untuk nasinya sendiri berupa nasi kuning yang terasa gurih karena dimasak dengan mencampurkan santan kental.

Alamak, makin keras nih perutnya dangdut-an! Hahaha…

Eh, iya, pilih nasi yang mana, nih, teman-teman Nusantara?

 

 

 

Tim Mahligai Indonesia

 

 

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here