Nikmat Bersantap di SUASANA INDONESIAN CUISINE

0
74
Suasana Indonesia Cuisine
Interior Glass House

Bagi penikmat sajian kuliner Indonesia, kini bertambah lagi restoran pilihan. Suasana Indonesian Cuisine, demikian nama rumah makan dari Pakis Culinary, berlokasi di Aston Kuningan Suites, di Jl. Setiabudi Utara. Suasana tampil dengan sajian dan suasana yang berbeda. Walau masih mengangkat aneka makanan Indonesia yang digali dari ragam khasanah kuliner daerah, di restoran ini terdapat pula aneka sajian ala internasional yang khas Suasana.

Aneka hidangan yang disajikan di restoran ini – seperti pada rumah makan Pakis Culinary sebelumnya memiliki nama-nama khas. Tidak hanya unik pada nama-namanya saja, tetapi juga pada rasa dan penampilannya. Semisal Aseli Sedep, hidangan ayam yang diawetkan dengan asap dan bumbu, kemudian dimasak dengan sambel matah, sambal khas Bali. Ada lagi Pitik Bumbu Kuning, hidangan ayam yang ditumis dengan bumbu kuning. Selain itu masih ada Asin Asin Enthek, hidangan kepiting soka yang digoreng kering kemudian dimasak dengan telor asin. Atau Kaliurang, hidangan udang berukuran besar yang dibakar dengan bumbu kecap atau pun bumbu kuning. Dan masih banyak lagi lainnya.

Indonesian Cuisine
Ruangan Glass House

Rumah makan ini juga menyediakan hidangan internasional, aneka sajian yang popular dan umum, sebagai alternatif. Misalnya saja Tartufobianco Pizza, Spaghetti Carbonara, Baked Macaroni dan Spagetti Sambal Matah. Yang terakhir merupakan modifikasi makanan internasional yang disajikan dengan bumbu Indonesia, khas Bali.Restoran ini sendiri memiliki kapasitas 270 orang (duduk) secara keseluruhan. Jika dirinci ada tiga ruang VIP yang masing-masingnya berkapasitas 16 orang, kemudan ruang Glass House yang bisa menampung sekitar 100 orang (duduk), sementara ruang utama bisa menampung sekitar 120 orang. Seluruh ruangan ini merupakan ruang tidak merokok. Bagi para perokok disediakan di lounge yang bisa menampung sekitar 30 orang (duduk) atau di Courtyard, ruang dengan udara terbuka yang bisa menampung sekitar 20 orang (duduk).

Grand Opening Suasana Indonesian Cuisine

Kata Suasana sendiri bermakna pada keadaan di suatu tempat yang indah, sejuk, nyaman, enak dipandang, dan membuat betah siapa saja yang berkunjung ke tempat ini. Dipertegas dengan dekorasi ruang bergaya Indonesian Urban Tropical yang di desan oleh Agam Riyadi, seorang desainer interior ternama. Kesan nyaman ini semakin dipertegas dengan logo berbentuk ayam jago yang sedang berkokok, yang menyimbulkan suasana di awal hari yang indah.

Pada 15 Maret 2017 yang lalu, Suasana Indonesian Cuisine, dibuka secara resmi untuk khalayak ramai dengan mengundang para selebriti, ibu-ibu duta besar, dan para pecinta kuliner Indonesia. Peresmian dilakukan oleh Ibu Veronika Tan, Istri Gubernur DKI Basuki Tjahya Purnama.*

Teks & Foto: Dwi Ani Parwati

LEAVE A REPLY